逆转脂肪肝 消化科专家推荐7食材改善肝受损

逆转脂肪肝 消化科专家推荐7食材改善肝受损

脂肪肝和肝癌可逆、可避免 消化科专家推荐7食材改善肝受损

肝脏是人体重要的代谢器官,也是著名的“沉默器官”之一。肝脏受损初期通常不会有明显症状,这使得早期的肝脏疾病常常被忽视,被发现时往往病情已经非常严重了。了解肝脏疾病的细微警讯对于保护肝脏健康至关重要。

约翰霍普金斯医学院肠胃科医学博士,纽约资深肝胆肠胃医生荆彤医生介绍说,如今最常见的肝脏疾病是脂肪肝,以及由脂肪肝引发的肝纤维化、肝硬化、肝癌等。华人比较常见的肝炎,乙肝、丙肝也都会造成肝损伤。虽然肝脏发生病变后症状比较隐秘,但还是有迹可循的,通常会出现一些特殊征兆。

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肝脏病变的早期警示

1. 脸色暗沉、黑眼圈

脸色暗淡无光、皮肤粗糙或眼下形成明显黑眼圈,可能是肝脏代谢不良和体内毒素积累的征兆。

2. 皮肤蜡黄

肝功能障碍常导致胆红素代谢异常,表现为眼白和皮肤出现发黄的状况,这是黄疸的典型症状,常见于各类肝炎和肝硬化患者。慢性肝炎患者如果出现黄疸的症状,代表病情已经很严重了。

3. 消化不良

长期的消化不良症状,如恶心、食欲减退、腹胀或腹痛,可能是慢性肝病的表现。

4. 体力下降、易疲劳

由于肝脏功能受损,食物转化为能量的效率降低,导致慢性疲劳和体力下降。

5. 不明出血

牙龈出血、容易出现皮肤瘀伤或消化道出血等,都可能是肝功能不全影响凝血因子正常合成的结果。有的乙肝患者身上还会出现不明原因的青色或紫色瘀痕。

6. 蜘蛛痣

特别是中年男性,身上出现蜘蛛状的小血管瘤,按压中心时消失,松开后重现,这可能是肝病的体征之一。

7. 皮肤瘙痒

出现全身皮肤瘙痒问题需要引起警觉。这不是皮肤红疹等局部皮肤痒,而是肝脏疾病造成胆道阻塞造成的。

荆彤医生提醒大家,肝脏在人体腹部的右上部,如果这个位置有不适与胀痛的状况,极可能是肝脏出现了问题。

脂肪肝的高危人群

脂肪肝,也称为肝脏脂肪堆积症,是一种常见的肝病,主要表现为肝细胞内过多的脂肪积累。这种情况通常分为两大类:酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

1. 酒精性脂肪肝

这是长期过量饮酒引起的,酒精的代谢过程在肝脏中产生大量的脂肪酸,这些脂肪酸最终在肝细胞中堆积形成脂肪肝。

2. 非酒精性脂肪肝(NAFLD

非酒精性脂肪肝的发病原因较为多样:

2.1 肥胖者;

2.2 高糖高脂饮食者;

2.3 糖尿病患者;

2.4 慢性丙型肝炎患者;

2.5 类固醇药物影响。

以上这些都是脂肪肝的高发群体。对于高危群体,定期进行肝功能检查,增加运动、适当调整生活方式和饮食习惯,是预防和逆转脂肪肝进展的关键步骤。其中,日常饮食对于预防和治疗脂肪肝是至关重要的。

荆彤医生为大家推荐了特别有助于改善脂肪肝的食材,这些食材易于融入日常的菜谱。

饮食调整逆转脂肪肝

1. 新鲜蔬菜

增加蔬菜的摄入量,比如绿色蔬菜,像青花菜、菠菜,还有西红柿这些食物,不仅纤维素丰富,还能帮助改善肝脏的代谢功能,减少自由基对肝脏的伤害、减轻肝脏发炎情况。

2. 优质的低脂蛋白质

荆彤医生特别推荐白肉,如鱼类、鸡胸肉,这些低脂肪蛋白质可以提供必需的营养,同时减少对肝脏的负担。鸡胸肉的热量为带皮鸡腿的一半,而蛋白质含量却高达三倍。

3. 富含锌的食材

锌是帮助肝脏解毒和代谢的重要营养素。贝壳类食品,如蛤蜊,是锌的良好来源,可以帮助肝细胞的修复和再生。

4. 富含维生素B群的食材

维生素B群有助于加速肝脏的代谢和排出老废物质。看似不起眼的粗粮如黑面、糙米,保留了丰富的维生素B群。

5. 优质油脂

健康的油脂,如深海鱼油,含有Omega-3脂肪酸,这些可以帮助降低血中的坏胆固醇,并减轻肝炎症。

6. 高纤维低热量食材

海藻类食物如裙带菜和昆布,富含维生素、矿物质,并具有高纤维和低热量的特点,能有效改善脂肪肝。

7. 适量水果

水果富含纤维和维生素,对身体有益。但荆彤医生提醒大家要控制摄取量,尤其是糖分含量高的水果,要避免过量食用。

脂肪肝患者的饮食应遵循低糖、低脂肪的原则,避免酒精和过量糖分的摄入,并控制好每日饮食中的总热量摄取。通过调整饮食习惯,脂肪肝患者可以有效改善肝脏健康。


荆彤肠胃中心

136-68 Roosevelt Avenue, 3F, Flushing ,NY 11354

紐約法拉盛罗斯福大道 136-68 號3楼(梅西百貨旁)

T: (718) 886-9819

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